Clément Gallais

Menus & Tarifs

Trois menus, une signature

Tous les menus sont réalisés sur mesure : chaque repas est une aventure gastronomique unique, conçue spécialement pour vous. Que vous souhaitiez un dîner romantique en tête-à-tête, une soirée entre amis ou une célébration spéciale en famille, je m'adapte à vos goûts, la saison et vos préférences.

Menu Découverte

Menu Découverte

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert

75 €

par personne, TTC

À partir de 6 personnes. Accord mets et vins disponible sur demande.

Menu Inspiration

Menu Inspiration

Amuse-bouche, Entrée 1, Entrée 2, Plat, Fromage, Dessert

90 €

par personne, TTC

À partir de 6 personnes. Accord mets et vins disponible sur demande.

Menu Dégustation

Menu Dégustation

Amuse-bouche, Entrée 1, Entrée 2, Plat 1, Plat 2, Fromage, Dessert

100 €

par personne, TTC

Mets servis en petites quantités pour découvrir de nouvelles saveurs. À partir de 6 personnes.

Ces menus sont une base de travail, entièrement personnalisable selon vos goûts, la saison et vos éventuelles contraintes alimentaires.

Mariages · Repas d'entreprise · Événements

Menu Traiteur & Événements

Pour vos mariages, repas d'entreprise et réceptions, un menu entièrement personnalisé selon le nombre de convives, le format et le budget souhaités.

Sur devis, après échange sur votre événement.

Demander un devis

Prestation d'exception

Chef à demeure : l'exclusivité d'un chef rien que pour vous

Le temps d'un séjour, d'un week-end ou de plusieurs semaines, votre chef s'installe chez vous — villa, résidence secondaire ou domicile principal — pour prendre en charge l'intégralité de votre expérience culinaire, avec discrétion et sur mesure.

Pour qui ?

Séjours en villa ou résidence secondaire, week-ends entre amis ou en famille, semaines de vacances : une présence continue, sans contrainte de durée minimale.

Ce que ça comprend

Composition des menus selon vos envies et la saison, courses et approvisionnement, préparation de chaque repas du petit-déjeuner au dîner, service à table et nettoyage complet de la cuisine.

Comment ça s'organise

Une formule à la journée ou pour toute la durée de votre séjour, définie ensemble selon vos habitudes et le nombre de repas souhaités.

Sur devis, à la journée ou pour la durée de votre séjour.

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